人手不够、食材不足、效率低下等等状况 乐视总部躺讨债人 渔民捕百斤大海龟

  春节啥都好,但去外面下馆子算是个大BUG。小编随便咨询了几家餐馆,得到的答复都是:您得按照套餐点。

  比较受天津老百姓欢迎的大铁勺、宝轩渔府,起步套餐前者是1188元,后者是888元,往上的还有小编就不说了,不过基本都是800元起步……

  大铁勺可以在套餐菜单里单点,选择范围比平时少些。宝轩渔府必须在套餐基础之上,只能加套餐里的菜,不能换菜,实在人少吃不了,可以走零点单,也必须是在套餐范围内点。更多餐厅像正阳春鸭子楼,必须点套餐,不能单点,只能加菜不能换菜……价格不菲的狗不理,大厅里可以随便点。包间要求就多些了:人均消费在150元以上,还只能点套餐……

  饭馆春节的这些“套路”,早不是什么新鲜事儿。花了钱,还不能点自己喜欢吃的菜?搁谁都有点“小别扭”!但春节放假期间,用工成本高,人手不够、食材不足、效率低下等等状况,都是促使餐厅提前“备菜”、限制点菜的原因。顾客单点,后厨忙不过来,无法保证及时上菜,也会反过来影响顾客心情。好在,这些问题都是暂时的。

  最快今天(初七)最晚明天,天津各路饭馆餐厅基本就告别“春节假期模式”,恢复普通点餐。

  这些其实都表明一个事情:过节还是自己在家动手做团圆饭,想吃嘛吃嘛,吃嘛嘛香!这才叫春节!这才叫年味儿!

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